Zeer goede antikleef eigenschappen
• Ideaal voor zeer zoete gistdegen.
• Ook geschikt voor hartige bereidingen die rijk zijn aan eiwitten.
• Makkelijker te gebruiken dan margarine of boter.
Corail Omega
Weerstand tegen oxidatie
Kleefkracht
Hoge temperatuurbestendigheid
Steun aan het ontvormen
Smeren van machines
Belangrijkste kenmerken
Viscositeit
250 tot 450 mPa.s (25°C)
Joodgetal
± 110
Rookpunt
230 °C
Soortelijk gewicht
940 kg/m3 (20°C)
Beschikbare verpakkingen
10L – 208L – IBC 1000L